Tra le maglie regolari del centro città del capoluogo pugliese, sorge un attività commerciale rinnovata secondo principi di rigore, pulizia ed essenzialità. La trasformazione ha portato un locale serale, vissuto nelle ore più tarde, ad essere un luogo diurno, luminoso e vissuto in una fascia oraria più ampia. <br/>Non essendo l'ambiente direttamente esposto al sole, in nessun dei suoi affacci, abbiamo incentrato la progettazione sulla propagazione della luce, per far si che anche di giorno, a luci spente, lo spazio potesse essere ben illuminato ed i prodotti enfatizzati.<br/>Un preciso schema monocromatico riflette maggiormente la luce che di rimbalzo entra nel locale, ed accentua la presenza e l'importanza del bancone, come fulcro dell'attività. Quest'ultimo, in ottone brunito e gress effetto travertino, si impone come un monolite nello spazio, esaltando il suo contenuto. <br/>Nel mix di texture e palette di colori chiari si inserisce il nero, accessorio ma di spicco, che caratterizza faretti, sedute e basi dei tavoli.